Przy Galerii Katowickiej, od strony ul. Młyńskiej, otwarto pierwszy w mieście punkt sieci Fiszka — smażalni szprotek i śledzi, która od lat rządzi na polskim wybrzeżu. Właścicielem jest Bartłomiej Olasik.
Katowice, lipiec 2026 r. — Stolica Górnego Śląska doczekała się punktu gastronomicznego, który do tej pory był domeną wyłącznie nadmorskich kurortów. Fiszka — sieć smażalni szprotek rozpoznawalna od Jastrzębiej Góry po Krynicę Morską — pojawiła się w samym centrum Katowic, tuż obok jednego z największych centrów handlowych w regionie. To pierwsza lokalizacja marki w głębi kraju, z dala od Bałtyku.
Budka stanęła w miejscu, które katowiczanie dobrze znają z innego powodu. Jeszcze do niedawna działał tu punkt gastronomiczny prowadzony przez Filipa Chajzera. Teraz w tym samym miejscu serwowane są smażone ryby — i to w formacie, który nad morzem od dekady przyciąga kolejki. Czy katowicka publiczność przyjmie ten koncept równie entuzjastycznie? Pierwsze dni sugerują, że tak.
Najczęściej zadawane pytania
Gdzie dokładnie znajduje się Fiszka w Katowicach?
Budka Fiszki stoi przy paczkomacie zlokalizowanym obok Galerii Katowickiej, od strony ul. Młyńskiej, w centrum Katowic. To ścisłe Śródmieście, w bezpośrednim sąsiedztwie jednego z największych centrów handlowych w regionie.
Co można zjeść w katowickiej Fiszce i ile to kosztuje?
W ofercie są smażone szprotki i śledzie podawane w papierowych kubełkach w różnych rozmiarach porcji. Najtańsza porcja kosztuje 22 zł, największa — 36 zł. Do ryb można domówić frytki, sosy i napoje, dostępne są też zestawy ryba z frytkami.
Kiedy jest otwarta Fiszka w Katowicach?
Punkt jest czynny codziennie w godzinach 11:00–22:00. Właściciel deklaruje, że budka ma działać przez cały rok, nie tylko w sezonie letnim.
Czy Fiszka to nowa marka, czy znana sieć?
Fiszka to istniejąca od 2015 roku sieć smażalni szprotek, która rozwinęła się w modelu franczyzowym. Przez ponad dekadę działała niemal wyłącznie w nadmorskich kurortach — Katowice są pierwszą dużą lokalizacją w głębi kraju. Katowickim punktem zarządza Bartłomiej Olasik.
W jakim miejscu wcześniej stała budka Fiszki przy Galerii Katowickiej?
W tym samym miejscu do niedawna działał punkt gastronomiczny prowadzony przez Filipa Chajzera. Gdy jego budka z kebabem wyruszyła w trasę po festiwalach, lokalizację przejęła Fiszka.
Redakcja Informacje Katowice
Zespół redakcyjny portalu — informacje o inwestycjach, kulturze, sporcie i życiu codziennym Katowic.
Kontakt z redakcją
